麻辣烫能赚钱,我一直都是知道的,只是没想到,中间的利润这么大!

星期六休息,陪老婆逛完街时,已近六点。周围的小吃摊,也陆续摆了起来。
老婆提议去吃麻辣烫,省的回家做饭。我本身也爱吃些带汤水的,点头表示同意。
选的是靠近步行街的繁华地带,老婆指了家“重庆麻辣烫”说:“就这家吧?”
我看了看门口挤得严严实实的人,笑着说:“老板碰到你们这些女人,不赚翻了。”
走进去才知道,人真的太多了!几乎座无虚席。
老婆让我占个位子,急急忙忙去挑选菜品。我看了看保险柜,也没什么菜品。一些蔬菜、冷冻丸子、肉类什么的。
老板夫妻俩忙着烫菜,屁股打转。
等等!那人怎么这么像王总!

等老婆拿完菜回来,我特意从她手里接过,就是想看看究竟。
老板周围围了几个人,我抽空瞅了瞅,没错,是王总,只是比以前瘦了,也黑了点。
“王总?”我试探地喊了句。
老板抬头看了下我,一脸疑惑。
“你是?”
唉!不愧是当领导的,几年没见,已经认不出我了……
“技术部的小胡啊。”
王总想了会,终于想起来,摸摸头笑着说:“噢!小胡,不好意思,年纪大了,一时想不起来。”
我见他有些尴尬,不好打扰,忙说:“王总,你先忙。”
回来时,老婆问我碰到了哪个熟人,我说是我以前的老领导,她也是唏嘘不已。
是呢,王总是厂里的科级干部,调研后就退休了,谁能想到会在这干起了麻辣烫来。
吃到一半的时候,王总走了过来,打了根烟问:“味道怎么样?”
我赶忙让坐,说:“很好!很好!”
王总坐下和我聊了聊公司,问我现在怎么样。
我苦笑摇头,在那个大环境里,往上爬一步都太难。
“对了,王总,你怎么想起卖麻辣烫来了?退休了应该享受生活啊。”
按我所想,他这种坐惯办公室的,养尊处优,怎会受这种苦?退休金也足够他用了。
王总笑笑说:“闲不住啊,你别看门面不大,不比我上班少赚啊,就是累了点。”
累,我是看到了,人来的时候一窝蜂,手忙脚乱。
一听不比上班少赚,我来了兴趣,壮着胆子问:“领导你一年能赚多少?”
话一出口就后悔了,人家怎会回答你这么隐私的问题。
没想到王总笑了笑:“具体我就不跟你说了,反正退休这几年,两套房是有的。”
看着我张大着嘴,王总拍拍我的肩膀:“只要不怕苦不怕累,总会有碗饭吃的,好好干。”
麻辣烫是赚钱的,我一直都知道的。只是没想到这么暴利。只是没想到,那些高高在上的人,也会做起这看似不起眼的工作。
看来,真的不能小瞧这些小摊位,很可能你还不如他。

当然,做麻辣烫也是有风险的。
一.选址
地理位置是相当重要的,最好选在繁华地段,人流量多的地方。酒香不怕巷子深的时代已经过去。在开店之前,先选好位置,尤其重要。
二.技术
有技术到哪都有饭吃,麻辣烫也一样。味道不好,留不住客,久而久之,就无人问津了。
所以,最好去专门机构或学校去学个艺拜个师。毕竟,实力才是硬道理。
三.资金规划
先不要想做大做强,先从小店做起。不要想着一朝发大财,以免资金投入大,亏损多。
最后,就是要坚持,不要轻易放弃,半途而废。
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