首先,我们来了解一下这两个词语的含义。
外卖:(Take out)是个很广泛的词汇,一般的理解就是快餐的外送服务。
跑腿:指为人奔走做杂事、劳动双脚、奔波等,本意就是帮人办事。
跑腿也包括帮人送餐,其实,跑腿就是叫人给你办你不想去做的事情从而产生的。

外卖局限的是配送范围,一个人在配送途中可以接送多个订单,进行配送。因为规划了区域,配送范围不算太大,会让人感觉好像就是顺路的事情。餐饮行业的外卖服务,除了过年那几天,其他时候几乎没有淡季。
跑腿没有局限区域,但是基本是一对一专送,送餐、鲜花、蛋糕、礼品、水果、生鲜、钥匙、文件等,帮排队、遛狗、搬运东西,甚至小时工都能胜任,就是花钱买别人的时间。这个行业基本就没什么淡季一说了,需求随时都有,不看时间。

从订单数量来说:外卖主要是跑单量,与时间赛跑;跑腿单量会少很多,但是单价比较高,有些事情比较耗时间,有些事情则很快就能处理,好的一点就是,跑腿员不用随时赶时间,相对来说会轻松一些。
时间段方面:外卖主要还是按照一日三餐的规律来的,外加一个宵夜,其余时间订单会有一个明显的下降;跑腿则没有时间规律。
业务方面:外卖主要还是送餐饮方面的食品;跑腿包含的业务则要宽广的多,大到家电送货上门,小到钥匙收取等,购买别人的时间为自己办事。

怎么样?有没有更了解它们一点呢?

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